Découvrir le Pays Basque : le village de Guéthary

Le Pays Basque est une région qui m’a toujours intrigué. Entre mer et montagne, elle me semblait réunir le meilleur des deux mondes. J’avais eu l’occasion de passer brièvement à Biarritz il y a quelques années et l’été qui a suivi la première vague du coronavirus, il me semblait difficile d’envisager de partir à l’étranger. C’était donc le moment idéal pour découvrir le Pays Basque. Et j’ai tellement aimé ça que j’y suis retourné l’année suivante. Je vais donc commencer une série d’articles sur les endroits que j’ai aimé et que je vous recommande de visiter au Pays Basque. Et on commence par le village de Guéthary.

Comment se rendre au Pays Basque ?

Vous avez plusieurs solutions pour vous rendre au Pays Basque. Niveau avion, l’aéroport le plus proche est celui de Biarritz mais vous pouvez aussi opter pour celui de Saint-Sébastien, après la frontière espagnole. Le train est également une solution avec les gares de Saint-Jean-de-Luz/Ciboure, Guéthary ou Biarritz.

La solution que nous avons choisi est un peu différente : nous avons pris le train de Paris (plus précisément Marne-La-Vallée Chessy) jusqu’à Bordeaux puis nous avons récupéré une voiture pour continuer le trajet (environ 200 km).

Nous avons choisi cette option à cause des prix des locations de voiture, bien plus élevés à Biarritz qu’à Bordeaux (parfois moitié moins cher). Selon moi, la voiture est indispensable pour découvrir le Pays Basque, vous serez rapidement limité si vous ne comptez que sur les transports en commun.

Niveau agences de location de voiture, nous sommes passés par Rent A Car la première année (440 € pour 15 jours de location de voiture) et Hertz la deuxième année (326 € pour 15 jours également). Les deux expériences étaient bonnes, rien à signaler sur les prestations. Il faut juste savoir que l’agence Rent A Car est située en dehors de la gare de Bordeaux, à environ 5 minutes à pied alors que l’agence Hertz se trouve dans la gare (avec le parking où sont stationnées les voitures juste en dehors).

Où loger pour découvrir le Pays Basque ?

Nous avons logé les deux années au même endroit, dans un appartement attenant à une maison. Le lieu n’est plus disponible actuellement car les anciens propriétaires ont vendu mais nous nous trouvions à Saint-Jean-de-Luz, limite Guéthary, à une vingtaine de minutes à pied du centre de Guéthary.

Nous avons vu que les offres de logement dans la région partaient très vite et que les prix s’envolaient rapidement. Il est vivement conseillé de s’y prendre tôt pour obtenir des tarifs intéressants. Pensez aussi au stationnement de votre voiture si vous en avez une, le centre des villes et villages du Pays Basque sont souvent piétons et le prix du parking est assez élevé.

Calme et quiétude à Guéthary

Guéthary est un endroit pour lequel j’ai immédiatement eu un coup de cœur. Ce village basque a un charme fou avec ses maisons typiques, son centre-ville animé, son port et ses points de vue sur la mer. Ce n’est pas très grand mais il vaut vraiment le détour.

En descendant à partir de la D810, nous arrivons rapidement sur le centre-ville piéton juste après être passé près de la Mairie et du terrain de pelote basque. Les restaurants sont nombreux, nous aurons l’occasion d’y revenir un peu plus loin dans une section dédiée. Nous traversons un pont qui passe juste au dessus de la Gare de Guéthary avant d’arriver sur la Terrasse Pierre-Lious, endroit depuis lequel on peut admirer le port sur la gauche, la mer mais aussi se poser sur un banc tout en mangeant quelque chose.

Nous descendons ensuite à gauche de la terrasse pour arriver jusqu’au port et admirer la mer. En allant tout au bout de la jetée des Alcyons, on peut apercevoir la plage de Cenitz.

Dans les hauteurs de Guéthary, nous vous conseillons de faire arrêt au cinéma local Getari Enea et de monter jusqu’à l’église Saint Nicolas.

Ce que l’on a le plus apprécié dans ce village, c’est l’ambiance. Si le matin, tout est assez calme et reposant avec le bruit de la mer en fond, en fin de journée, c’est bien plus animé avec les nombreux bars et restaurants.

Où manger à Guéthary ?

Il y a de nombreux restaurants à Guéthary qui valent le détour. Sachez que, globalement, les prix sont plutôt dans la moyenne haute. Déjeuner ou diner à Guéthary, ça se paie. Voici les endroits que nous avons testés et que nous vous recommandons.

Le Poinçon

Ce restaurant se trouve le long de la voie du train, un lieu assez atypique. La carte change régulièrement en fonction des produits du moment mais la cuisine est vraiment bonne. Les portions restent assez petites à mon goût mais je me rappelle y avoir mangé un cheesecake au citron yuzu qui était un délice. Comptez entre 15 et 20 € pour un plat et entre 8 et 10 € pour un dessert.

Le bar basque

Situé sur la place de Guéthary juste avant le pont qui passe au dessus de la voie du train, le bar basque est un lieu particulièrement animé. Nous passions souvent devant et le restaurant était souvent rempli. Un soir, nous avons décidé d’y diner et c’était un chouette endroit. J’y ai pris un burger qui était vraiment pas mal mais la carte est bien plus variée, en particulier en fonction de la pêche.

Guet a bowl

Pour manger un bon pokebowl ou un açaibowl, c’est l’endroit parfait… à condition que ce soit ouvert et ce que soit le moment où on accepte de vous servir. Je chipote mais nous y sommes allés à plusieurs reprises où on nous a répondus que « les salades n’étaient pas prêtes » ou « on ne fait plus de glaces, on ferme dans 10 mn). C’est bien dommage car nous avons trouvé leurs pokés particulièrement savoureux et généreux et de même pour leurs açaibowls. Attention, on ne peut pas manger sur place mais c’est encore mieux d’aller sur la terrasse Pierre-Lious pour en profiter.

Le Spot

Pour de bonnes pizzas à emporter, Le Spot est un bon choix. Comptez entre 10 et 15 € selon la pizza choisie.

Il y a encore bien d’autres endroits qui méritent le détour d’après les avis d’internet comme l’Ilunabar pour profiter d’un beau coucher de soleil.

En bref, Guéthary est vraiment un coup de cœur pour nous. Ce petit village a une ambiance vraiment agréable où l’on se sent bien. Si vous faîtes un parcours dans plusieurs villes du pays basque, Guéthary se doit d’être une étape. Et vous verrez dans les prochains articles que le Pays Basque a encore bien des choses à partager.